” ’t Wapen voor thuis” heeft de lente in zijn kop”
Ook de komende 2 weken serveren we weer ons heerlijke 3- gangen keuzemenu voor thuis met Hollandse asperges in de hoofdrol!
Het keuzemenu kost € 32,50.
Mocht je geen “grote trek” hebben, kun je de gerechten natuurlijk ook los bestellen.
Onze “klassiekers” staan zeker ook op het menu voor thuis!
Indien je het menu besteld of alleen een voor- en hoofdgerecht, moet je alleen het hoofdgerecht nog even zelf opwarmen in de oven. Een duidelijke instructie geven we natuurlijk mee.
Onze klassiekers bezorgen wij warm bij je thuis! Indien je alleen een hoofdgerecht van het menu los besteld, dus zonder voorgerecht, wordt deze ook warm thuis bezorgd.
3-Gangen Keuzemenu € 32,50
********
Voorgerechten ( los besteld € 11,50)
Geitenkaastaartje
hazelnoot – rode biet – Franse dressing (V)
Lentesalade
Hollandse asperges – Hollandse garnalen – spinazie – rucola – limoen – rijstolie
Carpaccio van ossenhaas
rode ui- truffelmayonaise – crumble van groene kruiden – Oude Grachtenkaas
Steak tartare
fijn gesneden rundvlees – sjalot – kappertjes – cornichons – kwartelei
Hoofdgerechten (los besteld (€ 19,50)
Thaise curry
tofu – bloemkool – koriander – basmatirijst – limoen (V)
Gebakken heilbot
Hollandse asperges – krieltjes – dillesaus
Beenham
Hollandse asperges – krieltjes – ei – boterjus
Saltimbocca alla Romana
kalfsvlees – Parmaham – salie – gnocchi – spinazie – tomatensaus
Nagerechten (los besteld € 6,50, kaasplank € 10,50 )
Kaasplankje
met 4 kazen uit de streek met vijgenchutney (supplement € 4,50)
Citroenmerengue
zandtaartje – lemoncustard – gebrand eiwitschuim
Cheescake
rood fruit coulis
Aardbeienbavarois
witte chocolade
Onze Klassiekers
Kipsaté € 17,50
met kroepoek, pindasaus en gekruide frites
Spare Ribs € 18,50
huisgemarineerde spare ribs met gekruide frites
Haarse burger (200 gram Angus) € 18,50
met Cheddar – tomaat – sla – ui – bacon – truffelmayonaise – gekruide frites
Maaltijdsalade uit de zee € 16,50
met kruidensla, diverse (gerookte) vissoorten en citroenmayonaise
Maaltijdsalade Carpaccio € 15,50
met kruidensla, rode ui, crumble van groene kruiden en truffelmayonaise
Voor de kleine eters
Kroket, kipnuggets of frikandel € 8,50
met frites en mayonaise